“小白,剛那里是老王的兔子廠。老王,算是我?guī)熓?。而他不習慣見外人,我便沒好讓你進去,所以我剛讓你在外面等?!笔嫘脑诨厝サ穆飞辖忉尩?。
“哦,沒事?!贝薨子行┯魫灥男那橐幌伦泳褪婢徚?,“我們趕緊回去準備吧,還要準備好爐子什么的?!?
舒心見崔白沒有多想也是松了一口氣,“那等會兒回去了,你處理兔子,我去刷爐子??梢园??”舒心想著做撥霞供的兔子要怎么處理自己也不知道,干脆就讓崔白處理,自己去刷爐子,省得自己給他添亂?!澳俏揖拖热N房打理兔子了。”崔白抱著一大筐兔子往廚房去了,舒心則去了庫房找爐子。
等舒心到了庫房搬出一大堆爐子,看著上面積滿的灰塵,嘆了一口氣,“哎,今兒這撥霞供要是沒有昨天的丸子賣得好,也是枉費了我這般操勞?!钡賴@氣也無用,該刷的爐子還是得刷。
舒心拖著爐子到了水池邊,便開始了刷爐子大業(yè)。
而崔白則一路迅速地處理好兔子,開始片兔片了。
崔白先將兔肉脫骨,再用斜刀切片。崔白片下一片后對著光看了一會兒:薄可透光。
“嗯,可以?!北憷^續(xù)片肉了。
“哇哦,你這刀工確實可以哦。”舒心將爐子刷好,消毒好便準備進來廚房看看有什么自己可以幫忙的,就看見崔白擺放在盤子里的兔肉薄如紙片。暗想:果然人比人氣死人,自己那刀工自己之前是怎么覺得還可以的呢?
“小舒,這沒什么的。我們那兒人手都可以?!贝薨最^也沒抬,望著手中的兔肉繼續(xù)片肉。
聽得崔白的回答舒心再次酸成檸檬精了:這也太凡爾賽了吧,御膳房都是些什么妖魔鬼怪呀?我一定要抱住崔白的大腿,讓我的技藝也可以和他比肩。
舒心沒再說什么,轉(zhuǎn)身去清洗配菜了。
崔白見舒心有些沉默,心想自己還是開導(dǎo)一下吧。“小舒,我們這些都是再不能掌勺前師傅逼著我們練出來的,練了不下十年。”
十年,舒心心想好吧,還是你們狠。自己也就練了五年。
“你們這練得也太狠了吧?!笔嫘捏@嘆道。
“這不算啥的,主要是這十年里我們刀工要是沒練出來我們就只有被趕出去了。所以大家都狂練刀工,這刀工自然都長進了?!贝薨灼米詈笠黄萌廪D(zhuǎn)過身對舒心說著。
舒心見一不小心勾起崔白的傷心事有些懊惱,趕緊轉(zhuǎn)移話題,“你的調(diào)料汁佐料齊全嗎?還用再準備什么嗎?”
崔白也就順著舒心的話轉(zhuǎn)了話題,畢竟以前的時光挺難的,挺不想回味的?!芭?,那個已經(jīng)準備好了。食客也該來了吧?”
舒心看了看時間,“嗯,快了。我這兒也好了,我去把門口的燈籠掛上,再準備一下應(yīng)該就行了。”
“我去吧,這跑上跑下的也挺累的。小舒,你把爐子擺好就行?!闭f完崔白便往外去了。
舒心看著崔白的背影一陣“欣慰”:終于我也算是偷得浮生一會兒閑了。
日落西山,晚霞映天,霞光萬丈,食客則披著這晚霞而來。