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第6章 論咖啡

  • 一次晚餐
  • 若水花生
  • 632字
  • 2021-06-30 23:47:23

最近兩月來(lái)平均一周喝5杯咖啡,且都是自己在家做的手沖咖啡!雖時(shí)日不久但覺(jué)可以寥寥數(shù)字以記之!

在此之前我喝咖啡基本都是與友人在咖啡店約見(jiàn)時(shí)偶點(diǎn)一杯,以星巴克、本地?zé)岜涌Х瑞^為主,點(diǎn)的也無(wú)外乎拿鐵、卡布奇諾和美式,至于這些花式咖啡之間的區(qū)別也都是后來(lái)才慢慢了解的。現(xiàn)在外出喝咖啡基本以拿鐵為主,一來(lái)奶味不那么濃重,二來(lái)咖啡的本味亦可體味,不似卡布奇諾、摩卡般粘膩!就個(gè)人喜好來(lái)說(shuō)依舊喜歡美式,品味咖啡本有的酸與苦,但幾次在外喝美式后都覺(jué)胃酸,故此以拿鐵為首選!

兩月前整理茶葉柜,翻出年前母親她們拿回來(lái)的兩袋咖啡豆,于是心生愧疚,感覺(jué)浪費(fèi)至極,所以開(kāi)始自己手沖,起初用量不大深怕喝后胃酸過(guò)多,但是幾次下來(lái)一切如常并無(wú)異樣,這才敢每日連喝!在此期間又從別處找來(lái)幾種不同咖啡豆,交替飲用,想體會(huì)一下不同的風(fēng)味,最后發(fā)現(xiàn)目前個(gè)人能辨別出的區(qū)別極其有限,亦如最初喝茶,飲紅酒時(shí)的感覺(jué)一樣,實(shí)需多飲才能得其所以然!

大約連著喝了10多日后,有一日事忙未飲,結(jié)果發(fā)現(xiàn)自己那一天的狀態(tài)極差,總覺(jué)很困,昏昏欲睡,頭腦亦不是很清晰!當(dāng)時(shí)以為前夜未休息好,后度娘才知道是咖啡斷飲后的戒癮反應(yīng),這時(shí)才明白為什么咖啡能成為全球這么暢銷(xiāo)的飲品!在提神醒腦的同時(shí)也會(huì)讓人對(duì)其產(chǎn)生依賴,正如中國(guó)傳統(tǒng)文化里講的那樣有益必有損,適度才是最重要的!

現(xiàn)在每周依然會(huì)喝那么幾杯咖啡,但是對(duì)于咖啡的認(rèn)識(shí)和理解感覺(jué)更加深入了一些,反思人生之事根本性的原則都是一樣的,知足勿貪,學(xué)會(huì)自己掌控外物而不是讓外物牽著自己走!

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