大腦必要的營養和休息是你的學業可持續進展的保證。本章提示你，學習是一種高強度的腦力勞動，必須給予大腦必要的營養素和休息，以使大腦健康、有活力，這樣才能持續永恒地記憶，搞好你的學習。

一、科學飲食能使大腦更聰明

記憶效果好不好與大腦有直接關系，而大腦的工作能力又受各種營養素的制約。大腦需要的營養素包括六類：脂類、蛋白質、糖類、維生素、礦物質、水。

（一）脂類

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