第4章 五谷雜糧這樣吃更健康(2)
- 巧做五谷雜糧（美食天下·第2輯）
- 《美食天下》編委會
- 5754字
- 2014-07-03 16:00:44
材料：內酯豆腐400克、鮮貝20克、小香腸50克。
調料：植物油、蔥末、淀粉、鹽、香油、水淀粉。
做法
1豆腐洗凈，切小塊；香腸切段，在一邊切出一道口，在熱油鍋中炸至定型為止，撈出瀝油。
2鮮貝洗凈，瀝水，外面裹淀粉，放入油鍋中炸一下，撈出瀝油。
3鍋中底油燒熱，放豆腐塊稍炒，放鹽、水，用小火煮1～2分鐘，放入炸過的鮮貝、香腸拌勻，用水淀粉勾芡，盛...
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