冬季是最宜滋補的季節，宜選用溫和的食物滋補，以緩解人體對寒冷的畏懼。

白菜排骨湯

材料：豬排骨500克、白菜100克。

調料：蔥、姜、鹽、料酒、香油。

做法

1將白菜擇洗凈，切片；蔥洗凈，切段；姜洗凈，切薄片。

2將排骨洗凈，剁塊，入沸水中焯燙片刻撈出，瀝干備用。

3鍋置火上，放入適量清水，加入排骨塊、蔥段、姜片、料酒、白菜片，...