第5周

胎寶寶發(fā)育情況

本周細(xì)胞迅速分裂，主要的器官如腎臟和肝臟開始生長(zhǎng)。這時(shí)候的胚胎長(zhǎng)度約0.6厘米，像一個(gè)小蘋果子。

本周已經(jīng)能辨認(rèn)出最原始的結(jié)構(gòu)胎盤和體蒂。胚體浸泡在羊水中，有如自由游動(dòng)的魚，母體和胚胎的聯(lián)系已經(jīng)比較緊密。胚胎的上面和下面開始形成肢體的幼芽，將來(lái)形成寶寶的手和腿。將來(lái)形成嘴巴的地方的下方有些小的皺褶，它將來(lái)會(huì)發(fā)育成寶寶的脖子和下巴。

本周面部器官開始形成，鼻孔可清楚地看到，眼睛的視網(wǎng)膜也開始形成。心臟開始有規(guī)律的跳動(dòng)及開始供血。

孕媽媽身體變化

本周很多孕媽媽可能會(huì)有輕微的不舒服，可能出現(xiàn)類似感冒的癥候，如周身乏力、發(fā)熱或發(fā)冷、困倦思睡、不易醒，有時(shí)會(huì)感到疲勞等。因此，本周孕媽媽要稍安勿躁，你馬上就要進(jìn)入一個(gè)豐富多彩的孕期生活了。

飲食營(yíng)養(yǎng)原則

烹調(diào)方式宜靈活多變，口味滿足孕媽媽的需求

從本周開始，孕媽媽的飲食除了營(yíng)養(yǎng)跟得上之外，通常還應(yīng)口味多變，這時(shí)要調(diào)整烹飪方式，并且想吃的時(shí)候盡量多吃，還要注意脂肪攝入要充足。

爭(zhēng)取多吃一點(diǎn)，不要因嘔吐而拒食。孕媽媽為了自己也為了胎寶寶，想吃什么吃什么，能吃多少盡量吃。自己可總結(jié)規(guī)律，吃什么吐，吃什么不吐，什么時(shí)候吐，什么時(shí)候好些。總之要抓住一切時(shí)機(jī)，爭(zhēng)取多吃一點(diǎn)。

重點(diǎn)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素

補(bǔ)鈣首當(dāng)其沖

鈣是人體含量最多的一種元素，也最易缺乏。一般來(lái)說(shuō)，成人每日應(yīng)供應(yīng)0.6克鈣，而孕媽媽、乳母則需要1.5～2.0克鈣。胎寶寶在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，骨骼的形成和生長(zhǎng)，需要的鈣質(zhì)是非常多的。

如果孕媽媽飲食中鈣的供應(yīng)不足，將出現(xiàn)胎寶寶骨骼、智力發(fā)育不良；孕媽媽會(huì)因鈣質(zhì)入不敷出，從而發(fā)生牙齒松動(dòng)脫落、骨質(zhì)疏松現(xiàn)象等。因此，給孕媽媽飲食中提供大量的鈣，是孕媽媽飲食中除補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì)以外的又一重要問題。一般膳食中的鈣，只有40%～60%被吸收，所以孕媽媽要盡量食用含鈣豐富的食物，如牛乳、脆骨、魚、豆類及豆制品等。

碳水化合物補(bǔ)充要足夠

碳水化合物就是每天所吃的主食，是胎寶寶新陳代謝必需的營(yíng)養(yǎng)素。因此，孕媽媽必須攝入足夠多的碳水化合物，保持血糖水平正常，以免影響胎寶寶代謝，妨礙正常生長(zhǎng)。

含碳水化合物豐富的食物包括：

谷類：大米、小米、玉米等。

薯類：土豆、紅薯等。

果蔬類：各種蔬菜和水果。

孕媽媽要多補(bǔ)鐵

鐵是造血原料，孕期鐵的需要量大大增加。妊娠時(shí)母體血液量比平時(shí)增加40%～50%，加上胎寶寶發(fā)育所需鐵，因此，孕媽媽每日需補(bǔ)鐵20～40毫克。

假如不注意補(bǔ)鐵，孕媽媽常常會(huì)發(fā)生貧血，導(dǎo)致早產(chǎn)、胎寶寶低體重以及胎寶寶生長(zhǎng)遲緩。胎寶寶缺鐵還會(huì)干擾胚胎的正常分化、發(fā)育和器官的形成。孕媽媽補(bǔ)鐵可多吃動(dòng)物肝臟、肉、禽蛋、蔬菜等。

已發(fā)生缺鐵，血紅蛋白在100克/升以下者，需要服鐵劑，如硫酸亞鐵丸等。同時(shí)注意維生素C的攝入，以利于鐵的吸收。

營(yíng)養(yǎng)健康美味食譜

♀椰汁奶糊

原料：椰汁1杯，鮮奶2杯，白糖200克，栗粉5湯匙，紅棗3枚，清水3杯。

做法：1 把紅棗去核，椰汁和栗粉成漿。

2 把白糖、鮮奶、紅棗一起煮開，慢慢地加入栗粉漿。

3 不停地?cái)嚢璩珊隣睿恢钡介_，然后盛入碗中即可食用。

孕食貼士：孕吐常常會(huì)影響孕媽媽對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，富有蛋白質(zhì)和高熱量的椰汁奶糊則可幫助孕早期的媽咪吸收營(yíng)養(yǎng)。

♀豬肝涼拌瓜片

原料：黃瓜200克，熟豬肝150克，香菜50克，海米25克，醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量。

做法：1黃瓜200克洗凈，切成3厘米長(zhǎng)、0.9厘米寬、0.3厘米厚的片，放在盆內(nèi)。

2 熟豬肝150克去筋，切成4厘米長(zhǎng)、0.9厘米寬0.3厘米厚的片，放在黃瓜上。

3 香菜50克洗凈去根，切成1.5厘米長(zhǎng)的段，撒在肝片上。

4 海米（蝦米）25克用開水發(fā)好，倒入盤內(nèi)。

5 調(diào)料醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

孕食貼士：豬肝含有大量的鐵，新鮮嫩黃瓜清香味美，能增進(jìn)食欲。

飲食禁忌與注意事項(xiàng)

不宜吃熱性香料

八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等熱性香料都是調(diào)味品，但孕媽媽食用這些熱性香料則不適宜。

懷孕期間，孕媽媽的體溫相應(yīng)會(huì)增高一些，腸道也較干燥。而熱性香料其性大熱且具有刺激性，很容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘或糞石梗阻。腸道發(fā)生秘結(jié)后，孕媽媽必然用力屏氣解便，這樣就引起腹壓增大，壓迫子宮內(nèi)的胎寶寶，易造成胎動(dòng)不安、胎寶寶發(fā)育畸形、羊水早破、自然流產(chǎn)、早產(chǎn)等不良后果。所以，孕媽媽不宜吃熱性香料。