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第23章 制作白糖

清晨,薄霧淡開。

“你這每天早晨一來一回,也不覺得麻煩。”陳墨燃跑到山中田園,就看到王嘉擇帶著香菱一起摘取蔬果。

“你不也是,每天都來幫我運輸。”王嘉擇回眸笑道。

“不一樣的,我就住在旁邊,跑過來,也就幾分鐘。”

“……我都是靠陣法傳送,還行。”幾分鐘,天哪,她當初進山走到這片區域足足花了一個多小時,這人只需要跑幾分鐘,這是什么速度?!

“啊,你的能力還是真是便利。”陳墨燃再次贊嘆。

“是是是,很方便,但是也要你來撐腰,我才能豪橫起來。”王嘉擇摘下一顆草莓,也不用洗,整個塞進口中,瞬間爆汁。

“吃了這么多次,還是覺得,口感太棒。”王嘉擇又摘下一顆,邊嚼邊說,“唔,我總感覺定價低了,好虧啊!”

“但是想來我也沒費什么成本,定高價格感覺于心不安,算了,就這樣吧。”

陳墨燃也摘來吃著,話說,已經很久沒有吃到草莓。

末世有類似的,吃起來味道差不多,但是帶有致幻毒素。

雖然,很多人當藥嗑。

吃水果,當早餐,飯飽后,神思飄。

王嘉擇舒展雙臂,感受清風拂面,百香入懷。

“啊,我好想在這兒修建莊園,這兒多好啊,有靈氣,有靈泉,有靈田,完全可以自給自足。”

“……醒醒,如果哪天被人發現,你能保住這兒?”

“哼,這就是我的山頭,我的地盤我做主,誰敢硬闖,我直接踢出去。”

“……如果有人放火燒山?”

王嘉擇愣住,“沒有這么極端吧?”

陳墨燃搖頭,“這可說不準,有些人,得不到,就毀掉,你要想到最壞的情況。”

王嘉擇咬了咬唇,苦惱道:“如果現在真有人放火,我還真不能……”

除非,拿下完整的棲霞山,她可以布置隔離陣界,阻斷空間。

“那還是低調點吧。”近期是不要想修莊園了。

同樣,放入納戒,走到大路附近,才取出推車,將貨物放上。

同時,顧家也準備好了餃子,用簾蓋盛著放在架子上。

云來酒樓的伙計,到了,笑著招呼一聲,便卸下一套空的架子和簾蓋,搬上滿的,然后小心地安置那一筐蔬菜和另一簍水果。

“姑娘,掌柜的讓我轉達一聲,東西賣得很好,如果可以,想要增加訂單數量。”

王嘉擇露出商業式微笑,打起太極,“不好意思,我也很想,但是產量有限。”她還要提供給浮山城。

伙計聽了,有些失望。

如果能帶回些許好消息,準能得到賞銀。

“不過……”王嘉擇轉了語氣,“我這兒還有其他品種,量也不少,如果貴方愿意嘗試,到時可以增加訂量。”

沒辦法,她種了好多樣,但是每樣量都不多。

“……這,我要回去稟告掌柜……”

“沒事,你先和他說聲,不久,我會登門拜訪。”

伙計高興應道,然后駕著馬車離開。

就這樣,早上起來,帶著香菱來到園中,采摘蔬果,等待陳墨燃的到來。

而陳墨燃,也覺得要充分利用時間,于是規定兩個徒弟早起晨跑,訓完練一輪后,讓她們在邊上自由活動,自己跑去接貨。

然后,又是一輪。

香菱在旁看著兩個女孩拉韌帶蹲馬步俯臥撐,雖然感覺羞羞,但是心里羨慕。

真的好帥。

尤其,當小碗做出劈叉時,她驚呼拍手。

但是,她也知道,自己練不了的。

陳墨燃看到她第一眼就說了,沒有半點練武天賦,還是擇長發展。

沒關系,讀書也很好,香菱這么想到。

雖然香菱不與兩人一道習武,但是讀書是一起的,就連實踐也是搭伴的。

豆腐制作,最后是一起完成的。

當時沒有做筆記,后面三個小姑娘一起拼湊記憶才摸索出來。

最后,還做上癮了。

因為熟練了,一下午就做了五十斤。

翌日,看著滿滿當當一院子的甘蔗,還有一些器械與各式量杯,陳墨燃都有些發懵。

“你要制糖?”

“是啊,其實我老早就想制糖了,鹽我囤了很多,但是糖的單價真的太高了,需求也大,還不如自個兒生產。”

“……你竟然還會這個?”

“上大學的時候,我去過幾家手工作坊實習,那些工坊,有的會做豆制產品,有的會弄醬料,有的會制糖。”

“因為附近是個旅游景區,有個飯莊的老板,崇尚手工食物,他開了些手工作坊,給自家提供原料,生意還很不錯。”

“……你以前不是想當老師嗎,怎么還去作坊實習?”

“哈,因為我喜歡體驗不同的事物啊。”王嘉擇笑道:“再說了,我平時會在外面授課,技能也沒生疏,也就放假跑去實習。”

“而且,在那實習還能免費旅游,深入了解一個城市,我很喜歡。”

“挺好的。”陳墨燃笑道。

王嘉擇做什么都抱著學習的心態,所以每一份工作,她都會做好功課。

白砂糖制作過程其實并不復雜。原理主要是以甘蔗甜菜為原料,通過物理壓榨、過濾、去除雜質、澄清后、濃縮結晶、脫密干燥后,最終得到白糖。

當然,古代制糖的法子還是略微有些出入。

就比如,天工開物中記載的明朝出現的制糖法,黃泥水淋糖法,將甘蔗榨汁后火熬,先按常規方法制成黑砂糖,然后把制好的黑砂糖,放入瓦制漏斗里結塊,再把黃泥水澆入漏斗產生反應,就能得到雪白的白糖。

而現代主要是加入活性炭,將有色糖水中的色素物質吸收,再次過濾、加熱、濃縮和冷卻結晶,晶體就是白砂糖。

綜合考慮,還是選擇土法。

活性炭是有的,但是要用到其他地方。

于是,兩大三小就這么圍著院子操作起來。

王嘉擇并不擔心泄密。

第一,陳墨燃能精準感知五十米以內的動靜。

第二,三小都是好孩子,嘴巴嚴。

第三,這法子她也沒想過私藏。

就這樣,一遍又一遍,陳墨燃邊做邊調整步驟,王嘉擇計算省時工序,最后,白砂糖出現了。

當那雪白瑩透的晶體出現,三小圍著張口驚呼。

“我們真做出來了?”

“好白啊,比鋪子里的好看。”

“原來,是這么做的。”

三小只嘰里呱啦地討論起來,很是興奮。

“喏,還不嘗嘗你們的杰作。”王嘉擇將玻璃碟子推出,笑著鼓勵。

三小只看了,伸出小手,點了下。

香菱吸吮著手指,眼睛一亮,“好甜。”

和上次喝甜豆漿的感覺完全不一樣,直擊心靈。

云花點頭,不說話,但是眼中放光。

小碗倒是想得多點,“老師,您是要做白糖生意嗎?”

“嗯,是有這個想法,怎么了?”

“可我聽說,官府規定,不得私鹽買賣,糖比鹽貴,我想,會不會招來麻煩。”

說完,三小齊齊看向王嘉擇。

“啊呀,你倒是想得周全。”王嘉擇摸了摸小碗的呆毛,“放心,我已經想好了,你就別擔心了。”

賣原材料算啥,加工產品賺頭才大。

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