閱讀《小麥完全真相》(Wheat Belly: Lose the wheat, lose the weight,and find your path back to health),非常震驚,原來小麥是最具破壞力的膳食成分,攝取小麥麩質(gluten)會導致破壞性腸道疾病“乳糜瀉”、多種神經失調癥、糖尿病、心臟病、關節炎、皮疹、過敏,甚至會產生精神分裂。
從前覺得是健康食物的全麥面包,它...
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閱讀《小麥完全真相》(Wheat Belly: Lose the wheat, lose the weight,and find your path back to health),非常震驚,原來小麥是最具破壞力的膳食成分,攝取小麥麩質(gluten)會導致破壞性腸道疾病“乳糜瀉”、多種神經失調癥、糖尿病、心臟病、關節炎、皮疹、過敏,甚至會產生精神分裂。
從前覺得是健康食物的全麥面包,它...