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第30章 ——沒錯,我就是特級廚師

“再說了,廚房里也沒有做這些甜點的工具啊。”

千鳥歪著腦子,環顧了下四周:“雪梨...銀耳...白涼粉......那就來一道即興甜點好了!”

“欸??!!”

......

“那個幸平大叔,幫我把雪梨削下可以,然后銀耳的火關到小火,如果不夠甜的話再多加一點點糖就可以了。”

穿著一條粉色圍裙的千鳥熟練地在后廚忙活起來,被當成下手跑動跑西的幸平大叔更是沒有絲毫的怨言。

盡管自己作為長輩,但是嘛...咳咳,不恥下問是優秀的品德,稍微向后輩請教這么億點點,也不是不可以的嘛。( ̄3 ̄)

當然了千鳥還是非常禮貌客氣的,畢竟借用的是別人的廚房,還要麻煩幸平大叔幫忙打下手。

按千鳥的話說,他并不是什么米其林餐廳的廚師,只不過小時候沒錢給自家弟弟妹妹買甜品,所以只好照著書上的食譜學著做了。

“所以學著學著也就會了。”千鳥一臉淡定地聳了聳肩。

“欸?那些簡單的甜品還好說,但是什么龍吟草莓之類的可都是米其林餐廳里的菜品啊。食材的配比、烹飪的時間那些你是怎么知道的?”

千鳥歪了歪頭,認真地思索了一下后給出了這樣的答案:“需要么?”

“不需要么?!!!”

“但是我都是在網上看看視頻,然后就會了啊。感覺除了廚具需求高一點外,也沒什么嘛。”

“........”

作為一名當了快20年的廚師,幸平哪會不知道那些高端的甜品雖然卻是需要一些高端的廚具輔助,但是對于廚師的技藝的考究更是嚴苛。

如果真像千鳥說的那么簡單,那么人人都能當米其林大廚了不是么。

難道是再吹牛???

但是.......

幸平呆呆地望著此刻千鳥雙手,那行云流水的動作,蛋抽在器皿中迅速著卻聽不見一絲多余的碰撞,糖、奶油,所有食材的配比根本不需要去刻意稱量,所有的一切都是如此的胸有成竹。

一時間,甜點的制作化為一場華麗的舞蹈表演,而千鳥則是舞臺中央那位翩翩起舞的主角。

今天要做的甜點是:銀耳梨汁凍,搭配夏日最佳飲品:楊枝甘露。

在溫水中放入準備好的抹茶粉。

深綠色的粉末飄浮水杯的表面,并不會立刻往下沉淀,而是散作好看的綠煙往杯底飄去。

如果有足夠的耐心的話就能看到好似天地初開的混沌畫面。

但是現在可沒有這么充裕的時間,千鳥用用茶筅輕輕攪擊著粉末,如此一來粉末和水會生成泡沫,而泡沫越細膩抹茶便會越加好喝

做好這一步后,在杯中加入一勺白糖,一勺白涼粉。

加入白涼粉目的有點類似吉利丁片一樣,在冷卻后會成為果凍狀的食物。

準備好的甜牛奶也是加入一勺白涼粉。

“小千鳥,雪梨汁和銀耳都準備好了哦。”

“恩知道了,謝謝。”

雪梨汁和銀耳就是這道甜點的靈魂所在,同樣在分別加入一勺白涼粉,然后在微波爐中稍微加入片刻。

拿出現有的山脈形模具,先倒入熱牛奶,由純白的顏色組成山脈的部分,等到牛奶凝固后再加入抹茶汁,形成承載著山脈的大地。

成冰箱冷凍的過程順便把楊枝甘露準備好。

“叮咚——!”

計時器響起,千鳥把冰箱里頭的半成品拿了出來。從山脈型模具中取出,再放入正方形模具。

這時候一次倒入雪梨汁、銀耳,如此一來便形成了天空,最后再加入藍色的蝶豆花茶作為這道甜品最后的收筆。

四層分色,天空、大地、山脈匯聚于一道甜品之中。

【銀耳梨汁凍】就完成啦。

望著桌子上一道道的美麗的甜品,千鳥絕美的面容上露出了滿意的笑容。

至于請教的禮物什么的早已經不重要了。

現在千鳥只想看到等一會兒,大家在享用了他的甜品后能露出滿足的笑容,如此一來自己就已經很滿足了。

一旁的幸平呆呆地望著桌子上,這足夠稱之為【美如畫】的甜品,一時間都不敢相信是自己親手做出來的甜品。

【雖然只是幫忙削了雪梨和煮銀耳】

甜品不像是主食,除了考驗技藝外,更考驗著一位廚師的審美與想象力。

而在短短幾分鐘里頭就即興想出了這一道精美的甜品的千鳥,毫不夸張的說,絕對擁有米其林甜點師級的水準了。

不過他本人好像并沒有注意到這點就是了。

幫著千鳥把甜點和飲品陸陸續續地搬到休息室。

幸平忍不住心中的好奇,小聲地問道:“那個...小千鳥,既然你能做出這么美麗的甜點的話,為什么不去更高端一點的餐廳打工呢?”

“emmmmm”千鳥趴在桌子上,歪著腦袋,比了個金錢的手勢,“因為老板娘給得實在太多了。”

還以為會從千鳥口中聽到什么大道理的幸平翻了個白眼,麻煩把自己的期待全部換回來。

與此同時,外頭也響起了腳步聲,采購回來的星野純夏她們推開了休息室的大門。

“呀~累死了,累死了。”

然而映入眼簾卻是一塊塊精致的甜點與一杯杯楊枝甘露。

幾個人默契地把門關上,退出休息室,重新打開。

“疼——!”

“原來不是做夢啊。”星野純夏呆呆地說道。

“要捏就捏自己的臉啊!”寧寧氣呼呼地錘了星野兩拳。

見大家都來了,十分期待,又不免有點小小緊張的千鳥趕忙起身,拉著還在發呆的眾人坐了下來。

那一雙好看的眼睛里頭閃著星光:“快吃吧快吃吧,不然等會就涼了。”

“噗嗤——!”星野忍不住笑出了聲,“難不成這還是熱的么,哈哈哈。哎呦~”

由紀子一擊手刀打在星野的額頭上:“有得吃還這么多話。”

「還是由紀子姐姐寵我」

千鳥躲在由紀子身后朝星野示威性地揮了揮爪子。

與此同時一旁的寧寧則是拿著刀叉,望著這么精致的甜品一時間不知道該從哪里下手好。

倒是已經餓了一下午的老板娘沒有這么顧慮,唰的鏟下一塊就放入了嘴中。

“好吃!”

剛吃了一口的老板娘便情不自禁地發出了這般的感嘆,微苦的抹茶與雪梨汁的清甜相互融合后在口腔中迸發出無比奇幻的感覺。

果凍的質感更加豐富了口感上的體驗,越嚼越香,漸漸的秋奈的面容洋溢出幸福的表情。

“哼哼。”千鳥插著腰,露出一副得意的模樣。

然而還沒等千鳥得意多久,一旁的星野突然放下了勺子,有些尷尬地望著千鳥。

“那個......怎么說呢.......好像不太符合我的口味........”

“欸?!”

“有點難吃.......”

【難吃】【難吃】【難吃】【難吃】【難吃】

千鳥撲通一聲跪倒在地上,頭頂上轉悠的都是【難吃】兩個字。(打擊!!_| ̄|○)

見狀,星野得逞一笑:“騙你的啦!很好吃哦。”

“欸?千鳥!別、別昏過去啊!來人啊救人啊!”

片刻后——

休息室里頭歡聲笑語,而休息室的門口,星野欲哭無淚地土下座著,胸前還掛著一塊木牌:我是罪人。o(╥﹏╥)o

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