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第20章 二十.奧蘭和魚湯

  • 人馬座中餐廳
  • 茶茶璐
  • 2126字
  • 2020-11-20 10:00:00

優秀的魚湯,必須是奶白色的。

這種白來自油脂在高溫下的乳化,所以第一步就是重要的煎魚。

兩條中等大小的魚,擦干了身體表面的水分之后在案板上躺著準備下油鍋。

開火、熱鍋,拿出野姜擦鍋,加能夠覆蓋鍋底的油,深呼吸,等油燒熱……

“向小姐,需要幫忙嗎?”

向天真頭發根豎了起來。

一扭頭,發現身后站著的是機器人奧蘭。馬丁爺爺不在家的時候,向天真吃過幾次奧蘭做的飯,其實并不太難吃。

只不過所有的菜都差不多是一個味道,按照設定的程序制作的,工業化味道濃厚,和大街上那些快餐廳中,廚師機器人出品的快餐味道差不多。

而且設定只有幾個種類的餐,據奧蘭自己說是出廠自帶的,以后并沒有被維護過,所以種類很是匱乏,向天真吃了兩輪之后再也不想吃了。

機器人餐飲有過一陣瘋狂的熱潮,在大街小巷流行,賣的很貴,后來進入尋常百姓家,餐館就一落千丈的。

現在的高級餐廳,反而一個機器人也不用,從服務員到后廚,全部是真實的人力,才稱得上是高級的餐廳。

向天真感嘆:飯這個東西,靠機器真的不行。歷史是車輪子,轱轆轱轆向前轉,但是又在不斷的循環,這么精妙的比喻到底是誰想出來的???

油還是冒青煙了,集中精力,拎起一條魚尾巴,從鍋邊將魚滑下去……

刺啦……這個聲音溫柔美妙,是沖向晚飯的戰鼓聲。

兩條魚下鍋,不動,等一面的魚皮煎至定型才能翻面,否則魚皮會破。

倒不是不能吃,就是不太好看,煮湯的時候魚肉也會被煮散。

拿著鍋鏟,向天真小心翼翼的貼著鍋底挑起一點點魚看,好了,就是現在!

手疾眼快的翻了個面,再翻另一條……

呼……強迫癥得到滿足,每一面都是完整的,最難的一步過去了,向天真一直吊著的心終于放下了。

魚的兩面都煎到定型之后,提前準備的水也燒開了,提起水壺嘩啦啦倒進去,扔進去一截從馬丁爺爺花園里剪下來蔥,幾片野姜,倒一點酒……

看著鍋里的湯在沸騰,向天真蓋上鍋蓋,心也開始雀躍了起來。

生活的氣息撲面而來,廚房里被外面昏黃的星光照著,蒸汽偷偷從鍋蓋里擠出來,帶著魚的香氣漂浮在空中,溜到了馬丁爺爺的面前。

唔……馬丁爺爺站在廚房門口。

向天真回過頭說:“很快就好啦!”

馬丁爺爺:“很好,沒把廚房燒了。”然后就轉身離開了。

奧蘭很好奇:“向小姐,油溫多少度?”

向天真回答:“五成熱就行。”

奧蘭:“向小姐,五成是多少度?”

向天真想了想:“180度左右。”

奧蘭:“左右是多少?”

向天真:“……180度……”

奧蘭:“向小姐,魚需要炸幾分鐘?”

“兩三分鐘吧……”

“兩分鐘還是三分鐘?雙面還是單面?剛才這兩條我計時一共用了七分鐘。”

向天真掀開鍋蓋,涌出的蒸汽模糊了奧蘭的眼睛,可是堵不住它的嘴:“向小姐,放進去的水是多少毫升?需要多少度?幾克蔥和姜?我好像看到您偷偷放了什么東西……”

向天真拿起菜刀:“你再問一句,我就把你的腦袋拆下來。”

奧蘭閉嘴,眼睛仍然在鍋里:“向小姐你會魔術嗎?清水是怎么變成牛奶的?”

向天真又提起菜刀,奧蘭識趣的退了一步。

拿出兩只碗,向天真在一個碗里放了一條魚,倒上了魚湯。

如果有香菜,就更完美了,可惜沒找到。不過這幾天在河邊游弋的時候,倒是發現了一點小小的野芹菜,向天真帶了一點回來,切碎撒在魚湯上。

芹菜清新的味道伴著魚湯的鮮美撲鼻而來,向天真很滿意,沖著外面大喊:“馬丁爺爺!吃飯了!”

坐在桌上的馬丁爺爺看著魚湯:“嗯,沒糊,不錯。”

向天真笑著遞給馬丁爺爺一碗谷物飯:“這是魚湯,您嘗嘗看。”

在向天真期待的目光里,馬丁爺爺喝了一口,沉默。

奧蘭聲息的出現在桌子旁,帶來了鹽罐子。

“很好喝,就是有點淡。”馬丁爺爺又加了半勺鹽:“嗯,這樣就完美了。”

向天真拿起勺子,舀起一勺魚湯,真好喝啊!新鮮的魚做湯真的太鮮美了!

除了香菜,好像還少點什么???到底是什么呢?

魚湯快要喝到底的時候,向天真在終于想起來了,一定要弄點白胡椒回來,這可以非常重要的調味品。

說到調味品,向天真忍不住問馬丁爺爺:“馬丁爺爺,您花園里的蔥是哪來的?”

“蔥?”

“對,在靠近門的邊上,有一些白色莖綠色葉子的植物,葉子是中空的小圓管。”向天真說。

“奧,那個?有一些遺留的種子……”

“誰遺留的?”

“你自己去倉庫翻翻,都在一個藍色的信封里。”馬丁爺爺顯然不愿意回答這個問題,但愿意把其他的種子給向天真。

“好,謝謝您。”和馬丁爺爺的對話總是這么無疾而終,對于過去的事情,馬丁爺爺好像非常不愿意提起。

不過找種子這件事倒是提上了日程的重要事項當中,既然有蔥,也許還有其他的蔬菜呢?沒準會拆出來一個大禮包也說不定。

向天真很期待。

在湖邊,向天真發現了很多蔬菜處于野生狀態,像雜草一樣肆無忌憚的生長著。而這些蔬菜,在其他地方,比如山坡、小森林或公園的園藝中并沒有出現過,也就是說,這些蔬菜不屬于奧爾科本地,也沒有被正式引進過。

到底是誰帶來的地球物種?向天真很好奇。和馬丁爺爺有關嗎?或者,他知道嗎?

不管馬丁爺爺愿不愿意透露信息,向天真都有自己的工作要做。

要找到倉庫里的種子,也許年代很久遠了,還不知道能不能發芽,無論如何也要試試,萬一有奇跡呢?

另外湖邊的野生植物可以采摘,但是最好進行人工種植的馴化,畢竟奧爾科星每隔178天就會進入黑暗寒冷的冬季,要保證那時候的新鮮蔬菜,還得靠大棚。

除了大棚,能腌制的當然也要腌制,能冷凍的冷凍……

向天真吃驚的發現,自己竟然打算要在這里過冬了。

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