土家族喜飲酒，以酒解除疲勞，以酒示敬，以酒祭祖，以酒待客，以酒傳情，以酒表喜慶，以酒烘染氣氛，有著豐富的情趣盎然的敬酒和飲酒風俗。我們圍坐在長條形的木桌前，人人面前便擺了一大碗清酒。

除了清酒之外，我們的面前還都擺了一大碗包谷飯，是以包谷面為主，適量地摻一些大米用鼎罐煮，或用木甑蒸而成，噴香耐嚼。飯桌上都是一些極具民族特色的菜肴，有些甚至根本叫不出名字，可是它們冒著的香氣卻讓我口水漣漣。...