“咱們鄒家酒坊背靠錦江，這里的水質好、硬度低、微量元素含量豐富，且無污染，因此鄒家酒的水源十分重要。”鄒坊主邊走邊對我們講解，不厭其煩地介紹著酒坊的結構和酒水釀造的步驟，語氣中甚至夾雜著一絲掩飾不住的驕傲。

鄒坊主引我們到了錦江岸邊，搭建起的抽水機正在轟隆運作，綿延的河面上泛著微微粼光，清澈綿柔的水質如同是少女的眼淚逆流成河。

鄒坊主指著我們面前的錦江對我們說道：“這里是釀酒的絕佳...