第40章 系統的溫馨警告
- 廚神系統越用越歪
- 非野生蘋果
- 3259字
- 2020-04-02 09:37:48
當宋沫聽到了王強給的是頂級稿酬之后,感受到了他的誠意,便約定了每個月交稿兩篇。
“如果以后忙,我就暫停了。”
寫稿主要目的還是為了三分店的生意宣傳,按照開張是分店的目標,第四家開起來很缺錢的。
雖然兩家店如聚寶盆每個月嘩啦啦的來錢,當還是感覺有點吃緊,畢竟自己也要養活一百來號員工。
宋沫有點感嘆,半年前自己還只需養一個人,而且養得異常艱辛,如今要養一大家子,做老板每天一醒來就是考慮第二天的一大筆開銷。當老板我容易嘛。
鑒于寫美食文章的方向不錯,三分店很快就座率就達到了八成,宋沫熬夜寫稿子的激情徹底點燃。
最近一周他頗為高產,寫的稿子如下:
《打開正確燒烤的方式,你要學會保健》
這一篇引發了很多醫生、養生專家的好奇閱讀。
看完,三分店一時來了不少行家來考察,當吃完以后,都對這樣的保健燒烤佩服得五體投地。
于是乎比如叮香醫生這樣的網站,轉門轉發了宋沫的美食文章,還邀請各個省級西醫主任醫生,中醫保健名家,從宋姜燒烤的營養成分,到它的保健功效,對宋姜燒烤進行一一高分點評。
養氣、補血、治療抑郁,防止霧霾,清肺。沒有想不到,只有保健不到。
專家們在到店考察嘗試后,還得出了能宋姜燒烤店的燒烤能預防癌癥的神奇功效。
納尼,吃燒烤還能防癌?顛覆三觀。
當專家一邊在養生視頻頻道講解,一邊擼著宋姜燒烤串,大呼美味之際,還說能預防癌癥,臉上不由通紅起來。某專家算是自打臉,健康欄目可是提過燒烤致癌,要盡量少吃。
不過這期的打臉行為的專欄一播放,引發了更多觀眾的好奇心,紛紛到三分店一探究竟。
宋沫趁熱追擊,還發了如下文章:
《一邊擼串,一邊養生》
《那個愛吃燒烤的同學,現在怎么瘦了?》
《每到寂寞深夜,總是想要那么來一兩次——燒烤》
內容充實,講解專業,配圖誘人,每發一篇都煽動了自媒體平臺上的粉絲躁動的心。
王強看這這個月的閱讀量、漲粉量、還有廣告收入暴漲,尤其是平臺開通了購物商城鏈接,關于養生食品的銷量,平均就有兩千多單,每天額外增收二十多萬,宋沫簡直就是有吸金大法。
宋老板為人正派穩重,沒想到內心還是很騷氣,不,是很有騷才。
王強看著宋沫的眼神已經完全膜拜,他真打算跟宋沫談談要不要開發燒烤零食項目。
保健燒烤美食文章下方加一個網購鏈接,這幾百萬閱讀量的潛在消費者,按照以往經驗,往低了估算,百分之3的轉化率,就是三萬個客戶啊,平均每下一個網購商品單能賺二十塊純利潤來算,就是他娘的六十萬塊真金白銀,這賺錢的速度,開了印鈔機。
王強很有商業頭腦的燒烤營銷想法,宋沫對此也是覺得主意不錯,不過他目前主要精力在新店的管理提升工作上,這事情等店里業務穩定后再說也不遲。
“叮!”系統突然溫馨提示了一下。
“恭喜宿主解鎖了新的職業稱號,獎勵廚師點5點。”
姓名:宋沫
職業成就:廚者二星(7110/10000)見習會計師、專欄自媒體作家;
廚師點:0
技能:烹飪加速技藝傳承記憶力+50(菜譜悟徹)健康增益
道具:紫火燒烤針
能量水晶百搭鮮香燒烤醬料
腦海里蹦出了系統的個人信息,宋沫當聽到了一個沒那么刻板的機械男聲,第一次覺得如此天籟動人。
“宿主,請專注餐飲事業,不然系統將加載黑化模塊進行培養人糾偏計劃。”
這系統感覺越來越人性化了,要覺醒了?要黑化?你不剛剛支持了五個廚師點么,啥意思。
宋沫不管,又要完成任務,又不支持,我只能被迫自己逼良為娼了,愛黑化愛咋咋的,先過了這關再說,有本事打雷劈死我。
關于兼職獎勵了廚師點,徹底激活了宋沫的大腦。
賺錢?賺錢再多也沒有系統的獎勵吸引人,系統給的可是錢買得到的好東西。
當然五個初始點只夠抽獎一次,宋沫決定還是把這可遇不可求的獎勵攢著,湊夠了四五次抽獎機會再開啟大轉盤,這樣中獎的幾率會大很多。
宋沫尋思著要多多利用技能開拓自己的多方面職業生涯。
自己用歪了,系統也要變歪了?
通過對新店的巡查,宋沫發現了不少新店管理的不足。
宋沫還是蠻看好店長阿紅,這姑娘從總店調過來,雖入行不到三年,但是吃苦耐勞,腦袋也挺有靈性,就是缺乏經驗積累。
宋沫覺得多給她一些時間培養,目前三分店總體大問題沒什么,小缺陷多多,看來是自己對她要求太高了,搞得阿紅壓力很大,拼命學習成長。
三分店不足的主要情況如下:
1、由于燒烤師傅一直在招聘,還沒滿員,導致燒烤上菜速度慢,這引發了一些客戶的不滿。
2、員工們忙碌起來,對待顧客們的要求,要么反應不及時,要么容易遺忘。
3、吃燒烤免不了喝酒,尤其是擼串的大叔們,一吃起燒烤來店按打為單位的啤酒使勁點,導致洗手間,尤其是男洗手間常充滿著嘔吐物,非常影響店鋪形象。
4、有客戶投訴店員會遺漏菜品,或者是送錯菜。
這些都是比較致命的問題,宋沫叫來了小紅,阿麟晚上在店鋪后堂開了一個小會。
正當核心成員討論問題之際,腦海里系統響起了聲音。
“叮!系統任務。”
“新運營的店鋪,由于經驗不足,新聘用的員工積極性不高,迫切需要提升他們的服務水平,這也是作為初審考核管理能力的體現。”
任務:“提升型員工對燒烤店鋪的敬業程度和歸屬感,從而為喜愛美食的顧客們提供最優質的餐飲服務。”
任務獎勵:“皮膚抗刀傷能力+5。廚師最常使用的是鋒利廚具,容易誤傷自己的手指等身體部位,擁有皮膚抗刀傷能力者能夠很好地避免受到意外傷害,且不改變皮膚的正常狀態。”
正想打瞌睡,就遞來了枕頭。宋沫感嘆系統的任務來得及時,可真會給他出難題。
不過這個奇特的抗刀傷能力還是強烈勾引了他的注意力,如果用于這個能力,會不會變得像個超人刀槍不入?宋沫很是期待。
目前店鋪中共有三十五個員工,上周招聘了三個新人,都是跑堂服務員,但是宋末無可奈何,雖說自己宋姜餐飲公司在員工待遇方面還做得蠻到位的,比市場同行高了50%的薪酬待遇,
一個高中文憑的服務員,包吃包住不說,到手工資每個月最少有六千五,還提供五險一金,一個餐飲公司還有公積金!
想當初跟阿麟簽勞動合同時候,他說他們在魷魚王一般服務員的待遇也就三千多。
為什么宋沫開了將近比同行多了一倍的高工資,還是有新人干了不到一星期走了,新人反饋說的理由都比較奇葩。
有一新人說,不想干了不是因為工資低,反而這個工資很吸引人,但是找不到對象。
公司規定員工之間不許談戀愛,好吧,這個常規是阿麟定的。
新人擔心找不到老婆,這確實是很硬氣的辭職理由。
另外一個新人說,不想干了是因為假期少,一忙起來想回趟家都不容易,尤其到了周末,更是忙上加忙,感覺整天都是關于工作,人生沒有其他生活意義。
最后一個新人說,宿舍是公司提供的集體宿舍,雖然他和一個同事住一室一廳,但是他老婆找他的時候不方便,這也算辭職理由?好吧,完全合理。
宋沫通過兩天的思考,與店長小紅,總經理阿麟討論出了一套員工福利激勵方案。
“老板,你制定的這套福利方案,我看沒有哪一家餐飲公司能做到這份上,實在是太優厚了。”
阿玲看著方案內容,大大顛覆了他的行業思維,這哪里是員工福利,根本就是養老福利,能行得通么,能提升員工歸屬感和積極性?
“阿麟,別擔心,我們目光要長遠,不能只看員工福利成本高,只要堅持下去,吸納培養了餐飲業最優秀的服務和廚師員工,形成公司良性循環,生意只會越做越大,而不是成本高企倒閉關門。”
關于令阿麟吃驚的員工福利方案如下:
員工薪酬重新調整,包含各級別的底薪,工齡工資,每滿一年工齡,每個月加五百的工齡補貼。
父母補貼,只要父母一方年紀超過六十歲,過年給員工父母問候紅包一份,每人15000元;
享受帶薪休假,鼓勵回家探親,不限于飛機或高鐵,按照每個員工休假標準,全額提供全國往返車票錢。
每個員工都入住單身公寓,員工分為三級,一級員工居住15平公寓,二級員工20平,三級員工25平,店長級別另外算。允許員工之間談戀愛,一旦結為夫妻,可安排夫妻套房。
每個員工都有分紅,通過客戶好評率,出勤率、考核率,KPI值,年終綜合評定優秀者可獲得年工資收入40%的額外獎勵。
工作滿三年,經過管理層討論,評選通過,根據級別獲得股份。
若離職,送大紅包一份,一級員工2萬元,二級員工4萬元,三級員工6萬,店長送二十萬。員工離職說明本店鋪不夠優秀,讓人才流失,宋姜品牌鼓勵他們去更好的餐飲同行發展。
離職還有錢發?你夠狠,老板,我已經完全被感動了,不想昧著良心辭職拿錢。阿麟啞然失笑。