第一篇　餐桌上的誘惑——從“病從口入”說起

在嶄新的現代醫學時代，“病從口入”這句俗語被賦予了新的意義：如果你的飲食觀念還停留在“吃好”的階段，那么，現代食品中充斥著高脂、高熱量、高鹽的“美味佳肴”，再加上大量飲酒、體力活動減少等不良生活方式，就會將肥胖、糖尿病、代謝綜合征等代謝疾病帶到你的面前，時刻威脅著你的健康；而包括口腔味覺、胃腸道在內的消化系統，對于維持人體內環境穩態、保證機體健康，也有著不亞于循環、呼吸、血液、神經、免疫等系統的重要意義。