錢的用途肯定是要說地清清楚楚的，要不然崔蕓娘肯定不會放款，依她的脾性，是絕對不會讓子女養成大手大腳的習慣。

李敢盤坐一側，整理了一會兒衣服道：“父親今日特地找副將頂班，回家處理老兵們的生計問題一事，娘親你可知道？”

“這個，昨兒聽你父親說過。”

“兒子自告奮勇提出要為父親解憂，制作一種烈酒，以此作為噱頭開酒館賣酒，所以需要錢幣買外面的酒，制成屬于自己的佳釀?！?

崔蕓娘大為不解，“買外面的酒，制成屬于自己的佳釀？”

“當然，以后有充足的時間，咱也可以自己制作原酒加以配置?！?

崔蕓娘還是有些搞不懂兒子葫蘆里賣的是什么藥。

不過她沒多問，直接說了句取錢去了，便消失在李敢面前。

木木這時候也一陣頭大，弱弱地問道：“其他的我都沒聽懂，只知道公子你是要制酒是么？”

“差不多是這個意思。”

木木皺著眉頭，“那誰幫你搬酒壇子??？你肯定搬不起的對吧?！?

怕啥，這都不是問題。

李敢指了指未央宮方向，“找我那大舅子唄，反正他不忙，等會我就讓小廝找他去，免費的苦力，不用白不用?！?

“唔，木木仿佛看了不為叔想打你又打不著的表情。”

“叫啥叔啊，跟我一起喊他舅舅?！?

木木扁扁嘴，“公子，木木知道了，以后再改口唄？”

“得，打住，兩年前你便是這么說的，還不是死性不改。”

說著崔蕓娘便回來了，錢幣用袋子裝了滿滿一袋，她把錢丟到地上，頭大道：“這足有五斤呢，你拿得起來么？”

李敢用行動證明了他可以提走。

拽緊了袋子的拉繩，就這么拖著往門外走去……

崔蕓娘當時臉就黑了，“敗家的，這袋子要是破了，里面的錢都露出來，你怎么收拾？”

也對。

這個提醒到位。

于是李敢吹了個口哨，喚來門外正溜達的小黑，把錢袋子綁在它脖子上，兩手空空地走出院子。

“你弟弟就是一個閑不住的主，你看看，折騰完了老娘又去折騰小黑?！?

木木臉上是藏不住的笑意，傻樂道：“待會兒他還要去折騰不為叔呢！”

崔蕓娘哀呼：“冤家……”

李敢曾看過本草綱目，根據其法，是用濃酒和糟入甑蒸，令氣上，用器承取滴露。

還說凡酸壞之酒，皆可蒸燒。

里面還說原料以糯米或粳米或黍或秫或大麥蒸熟，和曲釀甕中。

所以李敢只需要買來一些五谷酒釀，再用甑(黃帝時便有的蒸煮工具)蒸煮就行了。

其實溫度也有控制，大概78℃左右是酒汽化的點，當然，李敢他沒有溫度計，只能看著加柴減柴以控制火勢。

最后以甑蒸取出來的酒，其清如水，味極濃烈，也稱作酒露。

當然，因為時間緣故，李敢他暫時不能分門別類的制造一些精釀加曲的蒸餾酒。

不過他把以后的蒸餾酒名都想好了，比如大麥做成的酒就叫麥酒露，糯米做成的酒就叫做糯酒露。

根據蒸餾的次數不同，經過兩三次蒸餾的就加個小字前綴，有五六次以上蒸餾的酒就加個大字前綴，比如大麥酒露和小麥酒露。

李敢也測算過了，小酒露一般酒精度數是20到30之間，而大酒露的酒精度數則是在40到55之間。

分個種類，再分個大小，那么便有十余種酒就可以挑，也好針對不同的“客戶群體”，李敢覺得這才是長久之計。

崔不為倒是很看重李敢，李敢一請他來他便來了。

李敢于是帶著他領幾個小廝，拉著一輛大板車就出了門。

一路上李敢挑三揀四，路過幾個賣酒的鋪子，以五枚半兩錢的價格總共購置了二十壇五斤重的糯米、粳米、黍、秫、大麥酒釀，然后向崔不為要了五枚半兩錢新買了個品質不錯的甑和幾根新鮮的竹管。

崔不為也好奇李敢要干什么來著，可他也沒多問，準備等回去之后再好好問問。

蒸餾酒的技術自然是越少的人知道越好，于是一回府上，李敢便向李廣要了一個沒什么人去的僻靜院子，把酒全卸在這兒。

“舅舅，外甥要麻煩你陪我蒸三天酒了?！?

崔不為這時候終于忍不住問道：“小不點，你這是籌劃什么呢？”

“釀一種烈酒。”

“烈酒，味道很烈的酒？”

“差不多就是這個意思。”

崔不為舔了舔嘴唇，“聽起來很不錯的樣子，那些尋常酒釀味道太淡了，還帶有甜味，實在不合我的口味，如果你真釀出來了烈酒，我要做第一個嘗酒的人！”

“滿足你！”

崔不為嘿嘿一笑，“那么我需要幫你做什么呢？”

李敢想了想，開口道：“幫我把竹子打穿，全給弄成空心的，然后在甑頂打一個竹子寬度大小的洞，用竹子插進甑里，用麻布封死竹管周圍的縫。

最后把另一根竹管打通削尖了，斜接進甑頂的那根竹子里，然后再用一個壇子接著。

怎么樣？這樣的手藝活應該難不倒崔大人你吧？”

崔不為苦笑：“你這全都給我安排好了，再能又能難到哪去呢？”

“那就交給你了，對了，你擅離職守三天應該沒事兒吧？”

這個對崔不為來說，還真不是個事，誰叫他可以假借找新曲的名義隨意出宮呢。

“沒問題，不是還有竇大人嗎？他會幫我打掩護的?！?

李敢伸出大拇指，“還是你牛，找了個大靠山，夠滋潤！”

當崔不為花半個時辰制好設備，李敢開始指揮蒸餾時，他發現按照這個進程，三天之內很難把這二十壇酒全部完工。

于是他從五種酒釀里各挑出兩壇用作制蒸餾酒先給老爹吃一顆定心丸，其他的留到以后再制作。

除去蒸餾過程中的一些小故障，三個白天的趕干，李敢與崔不為得以制出十斤三次蒸餾的酒露。

本來按道理可以四比一制出十二斤多一點，但畢竟是第一次做，手法不太嫻熟，泄露了兩斤多。

當最終完工的時候，崔不為累地癱軟在地上，嘴里還不停地念叨著要喝第一口。

于是李敢盛了一小碗酒，送到他面前，示意他喝下去。