第七十一章解釋

“老王你這是做什么！快把鹽罐放下。”

韓源吃了一驚，平日里做事穩重的老王，怎么突然變得這般不靠譜了。

“我不放！”

老王死死的抱住鹽罐，警惕的打量韓源道：“城主大人不是我不愿意放下，而是這樣做魚，實在是太浪費鹽巴了，您可知道，城里能吃上鹽還是昨日的事情，這鹽罐里的鹽可值半兩銀子！而您又是否知道，半兩銀子，老張他們挖煤得挖多少斤！這是得做多少活才能換來的啊！”

“城主大人，無論做什么，我們都得省著，得精打細算，否則城里這么多人，可不好養活，我也知道城主大人最近有了許多新的思路，我們的日子也漸漸好了起來，可是不能忘記以前過苦日子的時候啊！鹽這東西寶貴，我們還是省著點用，這剩下的魚就不抹鹽了好吧！”

“已經裹了鹽的魚就算了，城主大人我們不做這魚了，去腥味的魚是這種浪費的做法，我們不要也罷，如何啊！”

老王雙目通紅，滿臉期待的望著韓源，身子因剛才激動的說話微微有些顫抖。

“老王！”

韓源知道老王的心思，語重心長的道：“這做魚的事情，不可能停下來，現在的我們……”

韓源的話語還未說完，就被激動的老王打斷，他雙手死死抱住鹽罐：“城主大人既然不答應，我就不能把鹽罐再交給大人！”

聽到這話，韓源苦笑一番，正想著如何解釋，不遠處刑正、方曉天兩人急匆匆的跑了過來。

看著老王抱著鹽罐，一副劍拔弩張的模樣，兩人忙道：“老王你這是怎么了！”

“啊，你們來得正好，快替我勸勸城主！”

老王神情激動，這兩人簡直就是自己的救兵啊，連忙一手抱住鹽罐，一手指著地上的腌制魚肉道：“城主大人為了做出沒有魚腥味的魚肉，特地使用鹽巴腌制，可這鹽的用量實在是太多了，一條魚少說也用了二兩細鹽，這里足足十五條魚，全部腌制，得用掉足足三斤多的細鹽啊！”

“你們可知道鹽的珍貴，這三斤細鹽，價值半兩銀子，足足抵得上往年我們漢安城一年的收成，而且這三斤細鹽，若是使用得當，足夠我們城里使用好幾個月，就這般拿去腌制魚肉，實在是浪費不值得啊！”

老王繪聲繪色，說話的聲音帶著些許哽咽。

刑正兩人聽著話語，再看看腌制出來的魚肉，上面鋪滿了一層白花花的細鹽。

事情似乎果真如老王所說。

兩人很是疑惑，余光偷偷的掃了眼城主大人，見其神態悠然，仿若根本就沒有聽到這番話語般。

兩人相互對視一眼，眼中神色異樣。

刑正眼睛轉動，率先上前一步道：“不知大人叫我過來何事？磚窯那邊正忙著呢！”

他是修建磚窯燒窯制磚的負責人，走后，城東邊就群龍無首，制磚的事情能否順利進行，是難說的事情。

刑正竟然沒有勸說城主大人，老王面色一白，張了張嘴想要再說點什么，就見一旁方曉天，也上前來，對著韓源恭敬道：“城主大人，人已經帶來，沒有其他事情，我就先退下了！”

韓源點了點頭，方曉天也不停留，一溜煙跑遠了。

老王見狀，驚呆了，難道他們都不關心？不知道節儉的道理嗎？

韓源看也沒看呆若木雞的老王，用手指著一旁雪地上的作畫，對刑正說道：“我們的倉庫要擴大，這是我對倉庫的重新設計，你先看下心中好有個準備，待我把這些魚全部腌制后，我們就著手準備開建的事宜。”

“這么趕！”

刑正并不知道無煙煤擴大產量的事情，心中頗有些疑惑。

“無煙煤要擴大產量，同時我們的進貨也得增加，倉庫不夠，自然要擴建！”韓源解釋了一番。

刑正肯定點頭，當即蹲在地上仔細研究設計圖來。

最近的他對建筑設計很有興趣，只看一遍設計圖，整個人就被精巧的設計吸引住，

韓源見他研究得仔細，很是滿意的點了點頭，轉過身，揉著發酸的臂膀，看著身前發呆的老王，心中微微嘆了口氣。

有些東西已經變，可是人的思維觀念，卻不會立即轉變過來，這需要時間，也需要適應。

所以對老王的舉動，韓源并不在意，而是先叫喊兩聲，喚醒發呆的老王后，用手指著地上的腌魚道：“老王，你可知道我用這法子腌制出來的魚肉值多少錢？”

“嗯！”

老王愣了一下，心中郁結的他，聽到這話后第一反應是：“這魚竟然是拿來賣的！”

“老劉不是給我說賣活魚嗎？怎么是賣腌制的魚肉了！”老王努力回想著劉浩話語的驚訝道。

“活魚也要賣，腌制的魚也要賣！”韓源回道。

老王滿臉不可思議：“這腌魚能賣出去！”看著布滿了細鹽的魚肉，繃著臉道：“用了這么多鹽，魚肉很咸，恐怕不好賣吧！”

韓源笑了笑：“這腌制魚肉只是第一步，第二步進行晾曬，制成魚干，這才是我們所要賣的東西，至于魚干的味道，老王你大可放心，保證你吃了一次，還是吃第二次，而且！”

韓源加重了聲音：“魚干的價格是活魚的數倍，甚至十倍也說不定，他創造的價值，是遠在活魚之上的！”

聽到這話，老王仿若明白了什么：“怪不得用這么多鹽，不賣個好價錢，實在對不起這成本！”

韓源白了眼老王，這制作魚干，除了花點細鹽外，人力成本又不計算，幾乎就沒有其他的成本，利潤可謂空前。

“不過大人，這魚干的銷路，不會有問題吧！”老王又露出些許擔憂的問道，魚干他也是第一次見，好不好吃，好不好賣，心中根本沒底。

而韓源聽到這話，卻是露出了一絲得意，他最不愁的便是魚干的銷售。

在古時候的內陸城市，是根本吃不到魚干的！

因為冬天河面結冰，根本就不好捕魚，沒有原材料，拿什么晾曬魚干。

二來晾曬魚干又與天氣有密切的關系，就好比香腸臘肉，只有冬天才會出現。

根本原因，便是古代食物保存是一個巨大的難題，就算你能在夏日晾曬出魚干，可無法保存又有什么用處呢？

所以，在各種因素的集合下，古時候生活在內地的城民，是沒有機會吃到魚干這種美味的。

至于銷路，沒有的東西，才是最貴，最好賣的。

“老王你放心，銷路的事情，有老劉負責，再說我們和牙行關錯不錯，這魚干保證大賣！”韓源臉上掛著笑意的說道。

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