第二章　品種確定與挑選

經(jīng)驗(yàn)之一：品種選擇適應(yīng)性是關(guān)鍵

適應(yīng)性是指生物體與環(huán)境表現(xiàn)相適合的現(xiàn)象。適應(yīng)性是通過長期的自然選擇，需要很長時(shí)間形成的。雖然生物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)是多種多樣的，但究其根本，都是由遺傳物質(zhì)決定的。而遺傳物質(zhì)具有穩(wěn)定性，它是不能隨著環(huán)境條件的變化而迅速改變的。所以一個(gè)生物體有它最適合的生長環(huán)境的要求，而且這個(gè)最佳生長環(huán)境要變化最小，在它的承受范圍之內(nèi)，該生物體就能正常生長發(fā)育、生存繁衍。否則，如果由于生存的環(huán)境變化過大，超出該生物體的承受范圍，該生物體就表現(xiàn)出各種不適應(yīng)，嚴(yán)重的不適應(yīng)甚至可以致死。

肉兔的適應(yīng)性是指肉兔適應(yīng)飼養(yǎng)地的水土、氣候、飼養(yǎng)管理方式、兔舍環(huán)境、飼草料等條件。養(yǎng)殖者要對(duì)自己所在地區(qū)的自然條件、飼草資源、氣候以及適合于自己的飼養(yǎng)管理方式等因素有較深入的了解。否則，適應(yīng)性問題容易造成養(yǎng)殖失敗。

我國目前養(yǎng)殖的肉兔品種主要有引進(jìn)的新西蘭兔、加利福尼亞兔、比利時(shí)兔、公羊兔、青紫藍(lán)兔、日本大耳兔、德國花巨兔和弗朗德巨兔等，我國培育的中國白兔、塞北兔、太行山兔、哈爾濱大白兔和安陽灰兔等；配套系肉兔有國外引進(jìn)的伊拉配套系、齊卡配套系、艾哥配套系和伊普呂配套系，我國培育的康大1號(hào)、康大2號(hào)、康大3號(hào)和齊興肉兔等。這些品種總體適應(yīng)性都很好，絕大多數(shù)都能適應(yīng)我國大部分地區(qū)的飼養(yǎng)環(huán)境條件。如加利福尼亞兔、公羊兔、青紫藍(lán)兔、日本大耳兔、弗朗德巨兔、康大配套系、齊興肉兔、中國白兔、塞北兔、太行山兔、哈爾濱大白兔、安陽灰兔等，普遍具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)。

但是，各品種肉兔在適應(yīng)性上各有優(yōu)缺點(diǎn)，表現(xiàn)為某一方面適應(yīng)性好，而在另一方面卻很差。如新西蘭兔，該兔是近代最著名的優(yōu)良肉兔品種之一，適應(yīng)性較強(qiáng)，在世界各地均有飼養(yǎng)。但該品種不甚耐粗飼，對(duì)飼養(yǎng)管理?xiàng)l件要求較高，中等偏下的飼養(yǎng)水平下，早期增重快的特點(diǎn)得不到充分發(fā)揮。加利福尼亞兔也是現(xiàn)代著名肉兔品種之一，世界各地均有飼養(yǎng)，飼養(yǎng)量僅次于新西蘭白兔，整體看適應(yīng)性好、抗病力強(qiáng)，但斷奶前后對(duì)飼養(yǎng)管理?xiàng)l件要求較高。比利時(shí)兔生長發(fā)育快，適應(yīng)性強(qiáng)，泌乳力高，主要缺點(diǎn)是不適于籠養(yǎng)，飼料利用率較低，易患腳癬和腳皮炎等。艾哥（ELCO）肉兔配套系具有較高的產(chǎn)肉性能、繁殖性能以及較強(qiáng)的適應(yīng)性，特別適宜規(guī)?；B(yǎng)殖，但需要較好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件。伊普呂（Hyplus）肉兔配套系，黑眼睛系表現(xiàn)最差，生長發(fā)育速度慢，抗病力也較差。伊拉（HYLA）肉兔配套系具有遺傳性能穩(wěn)定、生長發(fā)育快、飼料轉(zhuǎn)化率高、抗病力強(qiáng)、產(chǎn)仔率高、出肉率高及肉質(zhì)鮮嫩等特點(diǎn)，但忌氨氣，氨氣濃度大，兔子易患鼻炎，伊拉兔適合規(guī)?；B(yǎng)殖。

我們?cè)诖_定養(yǎng)殖品種的時(shí)候要重點(diǎn)考察品種的適應(yīng)性方面，如果養(yǎng)兔場(chǎng)要選擇其中某一個(gè)品種來飼養(yǎng)，主要看當(dāng)?shù)匾约氨緢?chǎng)的飼養(yǎng)條件能否滿足該品種的生長需要，也就是說要看養(yǎng)兔場(chǎng)能否適應(yīng)肉兔的生長，而不是讓肉兔被動(dòng)地去適應(yīng)養(yǎng)兔場(chǎng)的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件。