其余的其他人越聽(tīng)越是難以接受，尤其是看到離火手上沾滿油的畫面，他們甚至有點(diǎn)點(diǎn)反胃。

就連一向大大咧咧的熊虎，此時(shí)的表情越是怎么好。

明明有餐具在，為什么還要用手呢？

這是他們無(wú)法理解的一點(diǎn)。

用右手來(lái)抓著飯吃是他們這些用慣了餐具來(lái)進(jìn)餐的人很難以想象到的一件事，他們又不是沒(méi)有餐具來(lái)用食，若是把飯換成那種大餅、牛肉、雞腿這樣的東西，他們倒是能夠接受這種用手來(lái)抓取食物的方式，那樣倒還顯得為人豪邁有那種氣概，尤其是一群好友在野外圍著一團(tuán)篝火盤坐在一起，聊著天的時(shí)候，那個(gè)時(shí)候，手抓著烤好的肉，大口大口地吃簡(jiǎn)直是不知道舒服到哪里去了，尤其那肉還是自己親手打到的，根本不會(huì)考慮那肉上面會(huì)有多少的油流到手上。

但是相同的道理放到咖喱和米飯上他們反而卻無(wú)法接受，也不知道是不是因?yàn)榭о挠涂吹奶黠@了一些這個(gè)理由。單單的米飯若是做成飯團(tuán)那是一種食用方式，他們都吃過(guò)飯團(tuán)，但是為什么配上了香濃的咖喱他們卻無(wú)法去接受呢？

“怎么了？你們?yōu)槭裁炊加眠@種眼神看著我？”

離火吞下一口飯后問(wèn)道，他看了看自己的手，自己就想通了原因，還不就是因?yàn)檫@樣子的就餐方式他們難以接受唄。

“試試嘛，這樣子把飯抓碎了吃別有一番風(fēng)味，而且會(huì)意外的覺(jué)得這樣子吃的香，反而感覺(jué)像那樣用著餐具來(lái)吃這咖喱飯的時(shí)候失去了幾分樂(lè)趣。你們看，馬小就并不像你們那般建議，瞧他吃的有多香。”

隨著離火的話，眾人的目光都放到了在那一邊一語(yǔ)不發(fā)悶聲抓著雞排的馬小身上。

馬小正抓著炸好的雞排仔細(xì)的看著，好像那金黃色的面包糠外皮之上有著文字在吸引著他的注意力似的。

眾人沒(méi)法看到面向馬小的那一面雞排，只能低頭看向自己盤中上面有著一些咖喱醬料的雞排，尋找著馬小為何看的那么專注的原因。

只是他們注定是在做白費(fèi)工，因?yàn)轳R小雖然在盯著那塊雞排看著，但他的心思早就不放在雞排之上，或者說(shuō)是放在了別的雞排之上至少絕對(duì)不會(huì)是他手中的那一塊。

這塊雞排首先這雞肉不是他選的，其次是腌制的方式也不是他的方式，馬小只是能從之前那還沒(méi)有炸鍋的雞排上的肉質(zhì)分析出這雞肉挺嫩的，從那調(diào)味料上嘗出這雞排挺適合用來(lái)做炸雞排的，但是他無(wú)法得知的是，這兩方面結(jié)合在一起再加上面包糠后油炸出來(lái)的滋味會(huì)是什么樣，因?yàn)檫@只有在嘗過(guò)之后才能知道。

所以看著這塊雞排的馬小，并不是在想象會(huì)出來(lái)什么口感，而是在回憶當(dāng)時(shí)那塊只是腌制好的雞排，他在推測(cè)選取這塊肉做雞排的人的想法，是出于單純的機(jī)械式選肉還是根據(jù)他的經(jīng)驗(yàn)來(lái)選的呢？馬小更加相信是第二種，但是他卻沒(méi)法排除掉第一種的可能性。

美食不是用來(lái)盈利的，這是馬小他家的祖訓(xùn)。

所以只要是跟做菜有關(guān)的事，他都會(huì)先主觀帶入那種非盈利目的的思想，認(rèn)為對(duì)方發(fā)自內(nèi)心的來(lái)做的，但他并不是像白紙那般的白，他也知道盈利這一觀念，就好比他家的飯店，雖然所有菜的價(jià)格都是低價(jià)，但是仍然會(huì)在每一道菜上進(jìn)行小額的盈利。

雖說(shuō)家中有著那樣的祖訓(xùn)存在，但是沒(méi)有錢的話哪來(lái)的食材，難道要像很久很久以前的人那樣在野外摘取食物嘛？不可能的，那是要花費(fèi)大量的時(shí)間的。

所以馬小對(duì)于選雞肉的人排除商業(yè)目的，就算對(duì)方是為了盈利而走了機(jī)械式的選肉，那也是有一定方法的。

就比如馬小學(xué)到的那種，就是通過(guò)雞掙扎的力度來(lái)判斷雞肉的緊實(shí)度，抓住雞翅膀提起，看雞是否會(huì)做出強(qiáng)有力的掙扎，反抗的越大，說(shuō)明那雞的雞肉越緊。

雖然他的爺爺還和他講過(guò)望雞這種方法，但是馬小家又不養(yǎng)雞，一般都是買現(xiàn)成的雞肉的，哪有什么雞來(lái)供他仔細(xì)的觀察呢，難道要跑到養(yǎng)雞的人家之中和別人說(shuō)一下我是來(lái)觀察雞這樣嗎？

馬小對(duì)如何選雞并不精通，但是他知道如何選好的雞肉啊，他常常會(huì)和他的奶奶去買菜，自然也不會(huì)少買雞肉這種家常肉了。先是看那雞肉的顏色，通常顏色發(fā)白的雞肉說(shuō)明這是活雞被宰了之后放了血，反之，若是雞肉的肉質(zhì)發(fā)紅或者發(fā)黑的話，說(shuō)明這宰的是死雞或者是病雞。再是摸和聞了，這是來(lái)分辨雞肉的新鮮程度，若是雞肉外層微干，不發(fā)黏、不沾手，用手指壓后會(huì)立即復(fù)原狀，無(wú)異味，則說(shuō)明雞肉比較新鮮，反之則說(shuō)明這雞肉放的太久了。這就和他們那邊的大夫一樣，講究那什么望聞問(wèn)切一般，要通過(guò)多種感官來(lái)判斷。

顯然這用來(lái)做炸雞排的雞肉是挺好的，所以馬小就再腦海中用自己選的雞肉和他這個(gè)雞肉默默的比較起來(lái)了，但是沒(méi)有什么結(jié)果，因?yàn)檫€沒(méi)有嘗過(guò)。

相比起這要嘗過(guò)才能判斷的方式，馬小想的更多的就是那用來(lái)腌制的調(diào)味料了，因?yàn)樗坝檬种刚催^(guò)一點(diǎn)嘗過(guò)。味道不咸也不淡，很時(shí)候買回來(lái)之后再自己添加一些個(gè)人的口味，比方說(shuō)添加些辣椒來(lái)做菜這樣的，就是那種不容易帶入制作者個(gè)人口味的感覺(jué)。

馬小沒(méi)有那種相當(dāng)靈敏的味覺(jué)，他的味覺(jué)和普通人的差不多，所以他也就只能嘗出一些很明顯的東西，比如說(shuō)鹽、糖、姜、醬油這樣的東西。

如果腌制的人換成是馬小的話，他就會(huì)加入一些花椒粉來(lái)讓這雞排更加開(kāi)胃，這或許就是出于個(gè)人喜好和商業(yè)的差別吧，因?yàn)閭€(gè)人喜好來(lái)做菜的話就會(huì)帶入自己的口味，或者說(shuō)是帶入給指定對(duì)象的口味來(lái)制作調(diào)味料，就好像他爺爺喜歡吃辣一點(diǎn)的食物連帶著他也喜歡吃辣一點(diǎn)的東西，在做菜的時(shí)候，都會(huì)不自覺(jué)的加入點(diǎn)點(diǎn)辣椒，但是他奶奶就不喜歡吃辣，所以做出來(lái)的菜得要區(qū)分下辣和不辣。但是出于商業(yè)來(lái)說(shuō)，口感要符合大眾的口味，這樣就會(huì)有更多的人購(gòu)買。

馬小從小吃的，不是他爺爺做的就是他爸爸做的菜，從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)別人加工好的食材的菜，所以這可以說(shuō)的算是他第一次嘗別人的菜。