第7章 胖成豬了怎么辦
書名: 深夜曬毒作者名: 陳醋排骨本章字數: 2117字更新時間: 2019-03-11 10:35:56
“哥~”陳小鯉雙眼放光,激動的望著陳河,她從沒想過…有幾天自己哥哥會完全不限制自己的食物份量。這…才是親哥哥呀?。?
陳小鯉不廢話,雙眼水靈激動,端起面碗,繼續開始她的第三次奮戰,牙齒與面的戰斗!
看著這丫頭如同吃貨一般吸允面條的模樣……陳河心中閃過一絲擔憂:陳小鯉要是發育太快胖成豬了怎么辦?陳小鯉變成豬重要?還是刷經驗值重要?權衡利弊,陳河最終選擇了……經驗值。
嗯,果然親哥哥。
【經驗值+8】陳河眼前又一次跳了出來。
陳小鯉已經消滅了第三碗陽春面,這會兒正挺著鼓鼓的肚子,滿臉的滿足享受呢。
“哥……我遲早會被你喂胖的?!标愋□幨潞笾T葛亮,吃飽吃撐后,才開始擔心起身材的問題。
“你本來就這么瘦,胖一點身材比例更好。”陳河他目光掃視了一眼已經漸漸挺翹誘惑的陳小鯉……一本正經的說道。他說假話的時候完全不需要打草稿。
“真的?”陳小鯉目光中帶著一絲不相信。
“早點睡吧,明天還上學呢。”陳河避開了話題,打發她去睡覺。
“明天周末啊。”陳小鯉嘟嘟嘴。
“哦…是么?!标惡訐u搖頭,這幾天一直在忙開店的事情,連日期都忘了。
收拾完碗筷,陳河走進了廚房,開始洗碗清理。
一邊洗碗,他一邊想著開店經營的打算。
這五萬塊錢買的廚具設備,如今看來不用退了。這餐廳就一直開下去吧!有了這系統的廚藝,指不定真能發家致富!以后陳小鯉的大學、考研…生活開銷就不用愁了,說不定還能有多余的錢給她買輛車,買套房呢。
“PS,◎發現可選支線任務【日出而作,日入而息】,是否激活?【選擇:是/否】”
正在洗碗的陳河,眼前突然冒出了一條提示。
嗯?來任務了!
陳河心中一喜,連忙伸手…用沾滿洗潔精泡沫的手指對著空氣輕輕一點。
【選擇:是】
那句提示消失在了空氣中。
陳河連忙打開系統界面,查看任務面板:
●支線任務【日出而作,日入而息】,進度(0/15)
任務提示:一個優秀的廚藝師,必須擁有良好的作息習慣。連續半個月…凌晨5:30起床,深夜12:30之前入睡。若有一天不達標,進度條清空重新計算。
任務獎勵:未知
嗯??
這任務,有些奇葩。凌晨五點起床?那自己的睡眠豈不是夠嗆?
不過為了那個‘未知’的任務獎勵,陳河自然不可能放過它。
看了一眼時間,現在已經深夜10點了,嗯看來是時候應該早點睡了。
陳河將手機鬧鈴的時間調整到明早的5:30,然后快速將廚房清理干凈。
不過在睡覺之前,他還有一個事情得處理。
明天餐館開業,今晚他必須制定出一個菜單價目表。
所以,他端著一個計算器還有一本小本子,開始坐在餐桌前,定制菜單。
見到哥哥定制菜單,陳小鯉也湊了過來……
深夜11點,兩兄妹坐在餐桌前,定制著菜單價目表。
首先,陽春面肯定是目前餐廳的主打菜!
其余炒菜之類陳河也會,但手藝略有缺陷,無法和系統出品的菜相比,所以只是輔襯…
而特色主菜就是,陽春面!
“一鍋清湯的食材費近400元…而這一鍋湯,能煮大概十碗的陽春面,所以一碗面的成本價也就是40塊錢。”陳河對著計算機不斷計算著。
不得不承認,這面的成本的確太高了??伞@面與食材的每一道工序又缺一不可。
最終,陳河制定出了陽春面的售價,88元。
光成本就占據了40元…而剩余的48元,則是手工費和利潤。
其實這一碗面真賺不了多少錢,剩余的48元利潤,里面要去除水電煤氣費,還有食材手藝加工費……每一道食材都是親自制作,需要耗費大量時間精力,這真是很費時的廚藝。
88元一碗的陽春面,陳河也是無奈之舉。希望這碗面的味道能留住顧客吧。
陳河心中也有些忐忑不確定。
至于其他的炒菜等價格,則也都是以此類推,食材成本費加上50%的利潤。
菜單的形式,陳河并沒有使用傳統的紙質菜單本。而是采用了最簡單的手寫菜單。
餐館墻壁上安裝了一塊黑板,上面會用熒光筆寫下各種菜品名字。
至于原因,只因省錢啊。
定制完菜單價目,接著制定日常營業的時間。
一間餐館需要經營,必須規劃好營業的時間,選擇好用餐的客戶群體。
“哥,我覺得咱們可以三餐全做,早餐、午餐、晚餐…都包了,這樣有賺頭?!标愋□幇庵种?,用高數的方程式計算著利潤和營業開支。
陳河卻突然伸手,輕拍了她的額頭一下。
“早餐不做,只做午餐和和晚餐?!标惡泳従徴f道。
“為什么不做?早餐很有賺頭啊~?現在大家都沒時間在家做早飯,都是去外面早餐店吃的。哥你一碗好吃的陽春面,那還不火爆整條街???”陳小鯉很不解的看著他。
陳河面色平靜,緩緩說道,“咱們這條十五奎巷,有張奶奶一間早餐鋪就夠了。”
陳小鯉俏臉楞了一下,安靜幾秒鐘……然后似懂非懂的點了點頭。
“我只做午餐和晚餐,若是可以,連同深夜的夜宵生意一并帶上吧。”陳河思慮了一下道。
不做早餐,是原則。
十五奎巷,幾十年來…大家吃慣了張奶奶的早餐,那是一種習慣和記憶。而陳河與陳小鯉,幾乎也是吃著張奶奶的豆漿油條長大的。
人,最不能忘本。
所以,陳河從最開始,就沒打算跟張奶奶競爭生意。
張奶奶做早餐不是為了錢,而是幾十年來每天做豆漿油條、做小籠包的生活習慣。人老了,總想找些事兒干,干慣了,也就成了生活。陳河不會把一個老人的生活給剝奪了,也不會和老人爭搶生意。
差異化經營,才是最好的方式。
深夜十二點,陳小鯉在陳河的打發下,被迫趕去洗澡睡覺。
陳河也匆匆洗漱一番,上床睡覺了。因為他身負任務要求,必須要在深夜12點半之前入睡,為了任務,必須按時。
明天一早…他要5:30起床,而店面也將真正開張!